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Appetizers




YELLOWTAIL
방어
Heirloom Tomato
Sesame Leaf Sorbet






Rice

URCHIN
성게
Seaweed Rice
Crispy Quinoa



FOIE GRAS
MANDOO

푸아그라만두
Dumpling
Wagyu Broth

Seafood




BLACK COD
은대구
Red Pepper Soy
Bamboo Shoot













SEASONAL: 125
WINE PAIRING: 95

Land




DUCK
오리
Ramp Jangajji
Ssamjang Jus



Sweet

YUJA TART
유자 타르트
Citrus Marmalade
Yuja Sorbet



NY - SEOUL
Ver. 2

뉴욕-서울
Brown Rice Choux
Pecan
CAVIAR
케비어
Golden Osetra (40 Supplement)
WHITE ASPARAGUS
화이트 아스파라거스
OCTOPUS
문어
BRANZINO
농어
TUNA KIM BAP
참치김밥
GALBI
갈비
SPRING GARDEN
봄의 정원
BABY BANANA
바나나
OMIJA BINGSU
오미자 빙수

Tasting Menu: 200

Wine Pairing: 140 (Premium 350)

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